手羽先をお好みのパスタソースに変えてみましょう

Sep 04, 2023

おいしい手羽先を作るのは複雑である必要はありません。 シンプルなコーティングを最初から作ることもできますが、すぐに使えるウィングソースを使用すると、ドラム缶やアパートのドレッシングがさらに簡単になります。 ただし、最後の食料品の買い出しの際にボトルを受け取るのを忘れたとしても、心配したり、ウイングの楽しみを延期したりする必要はありません。 代わりに、パスタソースの瓶に手を伸ばして、みんなの味覚を驚かせる準備をしましょう。

サラダのドレッシングを簡単に使うのと同じように、パスタソースを使って手羽先を簡単に改造するのも同様に創造的な方法です。 非常に入手しやすく、手頃な価格の瓶詰めパスタは、材料を刻んだり、長時間煮たりする必要がなく、信じられないほどの風味が詰まっています。 味気のない茹で麺を驚くほど美味しくするのに、パスタソースを使って、元気のない手羽先にも同じ効果を与えてみてはいかがでしょうか? そうは言っても、覚えておきたいルールがいくつかあります。

ピリ辛のアラビアータからハーブペスト、クリーミーなスカッシュソースまで、どんな種類のものでも使用できますが、ベーコンのかけらや巨大なトマトなどの分厚いものは避けてください。 これらの品種は翼にあまり効果的に付着せず、グリル、オーブン、またはフライヤーにかける前に翼にコーティングを計画している場合は、火傷する危険さえある可能性があります。

調理する前に手羽先にソースをかけることもできますが、後でソースを追加することをお勧めします。 こうすることで、ウィングに非常にパリパリとしたコーティングが形成され、ウィングに負担をかけることなく、パスタソースの新鮮でピリピリとした風味が維持されます。 完璧に火が通ったら、鶏肉を大きなボウルに移し、ビロードのようなアルフレッド、ローストした赤唐辛子のラグー、その他お好みの種類のものを和えます。 一度に半分のカップ未満で、控えめに追加することを忘れないでください。

同様に、ドラムレットが冷たくなりすぎるのを防ぐだけでなく、温かい手羽先にパスタソースがよくくっつくため、加熱したパスタソースを使用することが不可欠です。 言うまでもなく、ソースを温めると味と香りが良くなり、鶏肉が次のレベルに上がります。 衣を付けたら、手羽先にパルミジャーノまたはパセリのみじん切りをまぶして、パスタ風の最後の飾りを付けて、手羽先を掘り込みます。