インスタントラーメンを10分で焼きそばに変える方法

May 30, 2023

にんにく、バターの風味、卵が点在し、カリカリの調味料が振りかけられた、甘くておいしいソースの中で、ひねった長い麺が渦巻きますか? このラーメンハックは、インスタント ラーメンを 10 分以内にまったく新しいレベルに引き上げます。

このラーメン料理は、インスタント ラーメン、ニンニク、卵、醤油、砂糖、ベーグルの調味料すべて (はい、正しく読んでいます。ベーグルの調味料すべてです) など、日常の材料を簡単に変身させたおかげで、急速に広まりました。 私自身も試してみたので、各材料がボウルに何をもたらすかについての説明とともに、究極の麺ハックを皆さんと共有したいと思います。

どのラーメンの麺を使うかはあなた次第です。 このレシピの最初のステップは調味料の袋を捨てることなので、鶏肉、牛肉、エビなどお好みの種類を使用してください。

ただ麺を茹ですぎないでください。 麺がどろどろだと料理が台無しになってしまいます。 麺はソースの中で茹で続けるので、タイマーをセットして表示時間より45秒短めに茹でます。

インスタント ラーメンをアップグレードするには、アドインがすべてです。

バター 。 撹拌したクリームは甘みとコクを加え、風味豊かなソースを作るのに役立ちます。 このレシピでは醤油とベーグルのシーズニングで塩気が出るので、無塩バターの方が好みです。 乳製品を含まない食事の場合は、オリーブオイルやアボカドオイルを代用できます。

卵 。 卵はタンパク質、重量感、柔らかな口当たりを加え、滑らかな麺とさわやかな味付けとよく合います。

ニンニク 。 食べる直前に加えられるベーグルの調味料とは別に、ニンニクがソースの主要な風味成分です。 芳香と辛味があり、甘くておいしい料理に複雑さを加えます。 新鮮なニンニク、あらかじめ刻んだニンニク、乾燥した刻んだニンニク、またはガーリックパウダーを使用できます。 必要なだけ使用してください。 乾燥ニンニクのみじん切りを使用したのは、「トーストしたニンニク」のニュアンスが大好きだからです。

砕いた赤唐辛子のフレーク 。 この料理の赤唐辛子のフレークは、風味を高めるために使用されており、膨大な量の熱を加えるものではありません。 好きなだけ使用することも、少なく使用することもできます。

黒砂糖 。 醤油の塩気を和らげるために砂糖を加えて甘みを加えています。 私はキャラメルのような質感と濃い色の黒砂糖が好きですが、グラニュー糖やハチミツでも代用できます。

私は柳です 。 醤油は大豆を発酵させて塩を加えて作るため、風味に深みと塩味が加わります。 低ナトリウムを含むあらゆる種類を使用できます。 醤油がない場合、またはグルテンフリーのオプションを希望する場合は、タマリまたは液体アミノを使用できます。

ベーグルの調味料すべて 。 これは奇妙な追加のように思えるかもしれませんが、そうではありません。 日本人はスープ、ご飯、魚、その他の料理にふりかけをトッピングすることがよくあります。ふりかけは、煎りゴマ、刻み海苔、塩、砂糖、干物からなる調味料です。 ふりかけはカリカリ、塩味、ナッツの風味があり、素晴らしいうま味を加えます。 すべてのベーグルシーズニングもカリカリ、塩味、ナッツ風味で、煎りゴマで作られているため、同様の味と食感を実現する優れた方法です。

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このレシピは 1 つ分ですが、簡単に 2 倍、3 倍、4 倍にすることもできます。 このラーメンにタンパク質を追加するには（またはより多くの人に提供するために伸ばすには）、グリルまたはローストした鶏肉、エビ、豚肉、ステーキ、または豆腐を混ぜます。 野菜を加えることもできます。

作るもの:1食分

材料：

説明書：

普通のローストポテトとは異なります。話題のクリスピーガーリックとパルメザンチーズのスパッドをお試しください

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