牛肉と麺のレシピ

May 29, 2023

牛肉と麺類ビーフチップス、シチュー肉、またはクリーミーな茶色のグレービーソースと卵麺を絡めた牛ひき肉で作る、簡単でおいしい平日の夜のディナーです。 たった30分で作れる家族のお気に入り！

このシンプルなコンロで作る牛肉と麺のレシピは、私のお気に入りの簡単な夕食レシピの 1 つです。 最高のコンフォートフード、それは柔らかい牛肉と玉ねぎの美味しくてボリュームのある組み合わせビーフスープ、醤油、ニンニク、ウスターソース、フレッシュタイム、ハーフ＆ハーフを混ぜた自家製ブラウングレービーソースで。 そのままでも十分美味しいですが、追加や代替品のオプションも豊富です。 マッシュルームや冷凍エンドウ豆を取り入れたり、牛ひき肉の代わりに肩ローストを使ってみたりしてみてください。 ハーフアンドハーフの一部をサワークリームに置き換えて、ビーフストロガノフに似た料理を作ることもできます。

1.玉ねぎを調理する : 中火にかけた大きなダッチオーブンでバターとオリーブオイルを溶かします。 玉ねぎが半透明になるまで炒め、みじん切りにしたニンニクを加えて炒める。 香りが立つまでちょうど調理します。

2.牛肉を焼き色をつけて炒める: チャックローストの部分を鍋に加え、すべての面に約5〜7分間焼きます。

3.私は柳です、牛肉のスープ、タイム、月桂樹の葉、ウスターソース、 そしてブラックペッパー 。 その前に沸騰させてください熱を低く抑える 。 蓋をして5分間煮ます。

4.厚くする ：小さなボウルにハーフアンドハーフとコーンスターチを入れてスラリーを作ります。 スラリー混合物を徐々にかき混ぜ、さらに5分間、またはスープがわずかに濃くなるまで煮ます。

5.卵麺を茹でる : 大きな鍋にパッケージの指示に従って塩を加えた熱湯を入れ、卵麺をアルデンテになるまで茹でます。 ドレイン。

6.卵麺とソースを混ぜ合わせる : 卵麺にソースが完全に絡むようによくかき混ぜます。 必要に応じて、新鮮なタイムを飾ります。

このレシピをスロークッカーで作りたい場合は、超簡単すること。

私は、この牛肉と麺のレシピを、軽いミックスサラダや、アスパラガス、ズッキーニ、インゲンなどのロースト野菜と一緒に出すのが好きです。

この牛肉と麺のレシピを冷凍することはお勧めしません理由は2つあり、1つ目はソースの量が半々であること、2つ目は麺であることです。 乳製品を含む冷凍ソースは、冷凍してから解凍すると分離する傾向があり、食感が変化する場合があります。 一方、麺は冷めるにつれて液体を吸収し続け、その過程でねっとりした状態になります。

残ったものは密閉容器に入れて保存します。冷蔵庫で3～4日程度 。 電子レンジまたはコンロで火が通るまで再加熱します。 必要に応じて、追加のビーフストックを加えてかき混ぜます。

この簡単な牛肉と麺のレシピを作ってみたら、ぜひコメントを残して知らせてください。私はいつもあなたの考えを聞くのが大好きです。

(提供される栄養成分情報は推定値であり、調理方法や使用される食材の特定のブランドによって異なります。)

ジェシカについて

シェフのジェシカ・ランダワがThe Forked Spoonを率いています。 世界旅行者であるジェシカは、冒険中に料理芸術への情熱を育みました。 彼女のレシピはウィメンズ ヘルス、デイリー メール、アル ジャジーラ、フォックス ニュースなどの有名なプラットフォームに掲載され、料理界における彼女の存在感を際立たせています。 ジェシカの学歴には、カリフォルニア大学の理学士号が含まれています。