おばあちゃんのチキンヌードルスープのレシピ（一から手作り）

Oct 22, 2023

おばあちゃんのチキンヌードルスープのレシピあなたの病気に対する完璧な解毒剤です。

おいしいスープの中に卵麺と野菜がたっぷり入った、誰もが憧れる古典的な料理です。

柔らかい鶏肉、野菜、そしてコシのある麺の組み合わせは、とても心地よいものです。 そして、このレシピは、おばあちゃんのキッチンからそのまま出てきたような味がします。 特別な仕掛けや派手な調理法はありません。 最高級のチキンヌードルスープです。

このレシピを一度試したら、もう缶スープを買うことはなくなります。

チキンヌードルスープが栄養の宝庫であることは誰もが知っています。 鶏肉は十分な量のタンパク質を提供し、消化しやすく、スープベースは水分補給に役立ちます。

しかし、心理的にもプラスの効果があることをご存知ですか? おばあちゃんのチキンヌードルスープを食べると、安らぎと懐かしさを感じます。 精神的な健康にも良い影響を与えます！

そして、おばあちゃんのチキン ヌードル スープのこのレシピは、すべてのホッとする食べ物の箱をチェックしています。 柔らかい鶏肉、もちもちの麺、たっぷりの野菜が組み合わさって、心を落ち着かせてくれます。 さらに、風邪やインフルエンザの向こう側に到達するのにも役立ちます。

このレシピが素晴らしいのは、混ぜ合わせるのがとても簡単なことです。 ボリュームもあり、ヘルシーで栄養もたっぷりです。

おばあちゃんは自分が何をしているのか知っています！

この素晴らしいレシピに必要なのは、食料庫の常備菜をいくつか用意するだけです。

幅広の卵麺。チキンヌードルスープには欠かせません！ 幅広の卵麺がおいしいスープをしっかりと吸収し、究極の味わいを実現します。

調理された鶏肉。このレシピではどんな鶏肉でも使えます。 余った鶏肉やロティサリーチキンを使ってもいいでしょう。

植物油。麺湯に油を加えると麺同士がくっつきにくくなります。

鶏のスープ。チキンブロスは、このスープの味を発展させ、チキンの風味を強烈に引き出します。 チキンストックが常に最適ですが、手元にない場合は、野菜スープで代用できます。

塩。いつでも味わいながら。 チキンストックは少し塩辛いので、余分な塩は必要ないかもしれません。 ナトリウムが多すぎると脱水症状を引き起こす可能性があります。 そして、それは病気のときに最も避けたいことです。

鶏肉の調味料。鶏肉の調味料はチキン ヌードル スープのチートコードです。 スパイスラックを探さずに、たっぷりの風味を届けます。

セロリ。好き嫌いは別として、セロリはこのレシピに美しい土の風味を加えます。 セロリの食感が苦手な場合は、細かく刻んでも大丈夫です。

タマネギ 。 黄色玉ねぎはチキンヌードルスープにぴったりです。 しっかり煮込んでほのかな甘みを加えます。

コーンスターチ。コーンスターチを少し加えると、スープの水っぽくなくなり、濃厚で食べ応えのあるスープになります。

その巨大なストックポットを潰してください。 それが必要になります。 おばあちゃんのチキンヌードルスープの作り方を簡単にまとめました。

1. 麺を茹でます。大きなだし汁鍋を沸騰させ、麺と油を加えます。 パッケージの指示に従って約8分調理します。 麺を湯切りし、脇に置きます。

2. スープを作ります。大きなストックポットにスープ、塩、鶏肉の調味料を加えます。 火を強火に設定し、沸騰させます。 沸騰したらセロリ、玉ねぎを加えて弱火にします。 野菜が柔らかくなるまで約15分間煮ます。

3. スープをとろみをつけます。小さなボウルにコーンスターチと水を加え、溶けるまでかき混ぜます。 スープベースに加えます。

4. すべての材料を加えます。鶏肉と麺を合わせて火が通るまで加熱します。 スープをお椀に注ぎ、お召し上がりください。

あなたのチキン ヌードル スープがおばあちゃんのスープと同等であることを確認するための簡単なヒントをいくつかご紹介します。

野菜をシャキシャキした状態に保ちます。